アラサー夫婦2人暮らし。2人分の少量レシピ。シンプルな材料と分量で覚えやすさ重視 ...

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すき焼きの割り下

作りやすい分量のすき焼きの割り下です。
材料: 水、砂糖、酒、醤油

肉豆腐

定番の肉豆腐です。すき焼き風の味付けが美味しいです。
材料: 牛肉、豆腐(厚揚げでも良い)、長ねぎ、水、砂糖、酒、醤油

シーザーサラダ

冷蔵庫にあるもので簡単にシーザードレッシングが作れます。
材料: レタス、ベーコン、粉チーズ、マヨネーズ、牛乳(豆乳でもよい)、レモン汁、ブラックペッ ...

海老アボカド

定番の海老アボカドです。材料2つでオーロラソースが作れます。
材料: 海老、アボカド、マヨネーズ、ケチャップ

きんぴらごぼう

千切りにすることで程よい歯ごたえが楽しめます。砂糖を入れすぎず、甘さ控えめにしていま ...
材料: ごぼう、にんじん、ごま油、酒、砂糖、みりん、醤油、白ごま

オクラのめんつゆ漬け

オクラを買うといつもこの食べ方です。冷奴に乗せても美味しいです。
材料: オクラ、熱湯、塩、めんつゆ(2倍濃縮タイプ)、かつお節

かぼちゃの煮物

食べきり2人分。電子レンジでチンするだけ。少ない調味料で余りがちな煮汁が残りません。 ...
材料: かぼちゃ、酒、砂糖、みりん、醤油、水

鶏肉のねぎ塩だれ

皮はパリッと身はジューシーな鶏もも肉。ねぎ塩だれが香ばしい。
材料: 鶏もも肉、長ねぎ、塩、こしょう、ごま油、レモン汁、鶏がらスープの素、にんにくチューブ ...

きのこの炊き込みご飯

味付けは白だしのみ。お好きなきのこで作れます。舞茸がおすすめ。
材料: 米、きのこ(舞茸、しめじ、エリンギ等)、にんじん、油揚げ、(お好みで生姜)、白だし

小松菜と油揚げの煮浸し

食べきり2人分。味付けは白だしのみ。少ない調味料で余りがちな煮汁が残りません。
材料: 小松菜、油揚げ(厚揚げでも良い)、白だし、水