なかなかゆっくり料理する時間がない毎日ですが、少しずつレパートリーを増やしたいな ...

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ナスとズッキーニのミートソース&zenb

ナスとズッキーニで野菜不足解消。
材料: ニンニク、オリーブオイル、玉ねぎ、ひき肉、ズッキーニ、ナス、トマト荒ごし、トマトペー ...

女子高生弁当 体育祭

体育祭は好きなものを入れて作ります。
材料: 竹輪、きゅうり、ウィンナー、アジミンチバーグ、オムレツ、ミニサイズジャガイモ、エビ、 ...

はんぺん入り卵焼き

お弁当の卵焼きにはんぺんでボリュームアップ
材料: はんぺん、卵、白だし、砂糖、ネギ、油

お節 2022覚え書き

脇役だった筑前煮を今回煮しめでメインに。タコの旨煮、蓮根きんぴら、お肉は子供の要望? ...
材料: 豚ヒレ肉のローストポーク、ローストビーフ 牛モモ肉、シーズニング牛肉と豚肉用、くるみ ...

手抜きキムチチャーハン

食べ盛りの息子に、時短キッチンハサミでパパッと満足のチャーハンです。
材料: ベーコン、冷凍庫しておいたネギ、卵、ご飯、中華だし、塩胡椒、醤油、本技凄旨キムチ

キムチ入りあんかけ焼きそば

香ばしいあんかけ焼きそばに、キムチの旨味で美味しさ増し増しです。
材料: 豚肉、人参、白菜、玉ねぎ、ピーマン、パプリカお好みで赤と黄、椎茸、中華麺、薄口醤油、 ...

2015.小学校運動会、覚え書き

2015覚書。子供の好きなメニューにしました。量としては少し少ないかもしれませんが、 ...
材料: 帆立入りだし巻き、手羽中照り焼き、ミニトマトとミニモッツァレラでカプレーゼ、ナスの揚 ...

お正月お届けオードブル2021

毎年オードブル作ってますが今年は感染のリスクのためお届け用で作りました。筑前煮だけは ...
材料: ぶり、栗きんとん、サバの昆布巻、胡麻団子(市販)、ローストビーフ、ゆず酢の紅白なます ...

お正月用料理2020

両親も歳を重ねてきて料理することが疲れるようになりました。娘からオードブルとお寿司持 ...
材料: 牛ロースとハーブソルトとニンニク、帆立、牛スライス、大根 旨煮と紅白なます用、人参  ...

青パパイアのピリ辛エビ塩炒め

思ったより食べやすく、ビールも進みそうです。
材料: パパイア、油、エビ塩、砂糖、溶き卵