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サーモン唐揚げのカブみぞれ
サーモンを唐揚げにしてカブのみぞれソースでいただきます。粉チーズをまぶして和洋折衷な
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材料:
トラウトサーモン切り身、カブ(大)、粉チーズ、小麦粉、片栗粉、ダシ汁、みりん、醤油、
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イカのガンボ風煮物
ガンボはアメリカ南部の家庭料理です。素朴な煮込み料理でバリーションが豊富です。
材料:
イカ、玉ねぎ、ズッキーニ、オクラ、パセリ、トマト水煮缶、水溶き小麦粉、塩、コンソメの
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エビとセロリの1Q84炒め
村上春樹の小説「1Q84」の登場人物天吾が作る料理を美味しく作り替えてみたレシピです
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材料:
エビ、セロリ、長ネギ、缶マッシュルーム、コショウ、日本酒、オイスターソース、しょう油