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麻婆豆腐
市販のソースに頼らなくても簡単に作れます。
材料: 絹ごし豆腐、豚ひき肉、長ねぎの小口切り、にんにくのみじん切り(チューブ)、生姜のみじ
...
鶏手羽先と大根の煮物
手羽先の味が大根に染みて美味しいです。
材料: 鶏手羽先、大根、出汁、⭐酒・みりん・しょうゆ、⭐砂糖、サラダ油、米のとぎ汁、あさつき
...
酢豚
カラフル酢豚で食欲もそそります。
材料: 国産豚肩ロースかたまり(コストコ)、(しょうゆ、酒、卵)、玉ねぎ(1㎝幅に切る)、人
...
ベビーホタテのバター炒め
あと一品足りないときのお助け役、コストコの冷凍ベビーホタテとお好きな野菜を炒めるだけ
...
材料: ベビーホタテ(コストコ)、アスパラ、パプリカ、バター、塩・胡椒
にしん蕎麦
「黄金のだし」で面倒な下ごしらえ、味つけは不要。
材料: 蕎麦、だし、にしんの甘辛煮(市販)、ミツバ(粗みじん切り)、お麩(不室屋)、かつお節
...
宇治抹茶コーヒープリン
甘くて美味しいコストコの「宇治抹茶プリン」を使って作りました。
材料: 麦芽コーヒー(豆乳)、甘くしたい場合は、練乳又はグラニュー糖、粉ゼラチン、牛乳、宇治
...
鶏もも肉のネギ塩レモン胡椒ソースがけ
油を使わず焼き上げ、ネギ塩レモン胡椒であっさりとどうぞ。
材料: 鶏もも肉、⭐ネギのみじん切り、⭐ごま油、⭐塩、⭐レモン胡椒、グリーンサラダ
牛肉とレンコンの甘辛ゆず胡椒炒め
ゆず胡椒の香りでご飯がすすみます。
材料: 牛切り落とし肉、○酒、○醤油、レンコン、人参、こんにゃく、ししとう、ごま油、⭐だし汁
...
トリプルチーズタルト切り方
コストコのトリプルチーズタルトを16等分にしてみました。
材料: コストコのトリプルチーズタルト
蒸し白身魚のネギソース
ネギと生姜を合わせたソースは冷え性の方におすすめです。
材料: 白身魚 (すずき、鯛、金目鯛、さわらなど)、ネギ、生姜(千切り)、⭐生姜(すり下ろし
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