京都生まれ、日本各地を経て、現在大阪在住。夫婦二人暮らし。ずっと元気で暮らすため ...

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捏ねずに 冷蔵庫長時間発酵 フランスパン

夜、材料を混ぜて、こねずに冷蔵庫(野菜室)へ。少しのイーストで長時間発酵させる卵と油 ...
材料: 強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、水