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みなよさん
のキッチン
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発酵食品好き大学の微生物実験で自家製酵素ジュースをマイクロスコープでチェックした
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発酵食品好き
大学の微生物実験で自家製酵素ジュースを
マイクロスコープでチェックしたら元気な酵母をめっちゃ発見
農家さんから借りた畑で野菜を育ててます
自家製野菜を使ったお料理と調味料を作っています
化学調味料、添加物フリー
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ココアマフィン
1ボウルで混ぜるだけ 甘さ控えめマフィン 型5-6個分
材料: 太白ゴマ油(他の油でもOK)、きび砂糖(上白糖でもOK)、塩、卵、小麦粉、ココアパウ
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隼人瓜のコンポート
あっさり野菜なので何にしても美味しい新鮮隼人瓜を 超簡単デザートに仕上げました。
材料: 隼人瓜、水、砂糖、レモンスライス、オレンジ
ブルーベリー&クリームチーズマフィン
丸ごとブルーベリーたっぷり♪ 目にやさしいマフィンです! 検索top10入り!!
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材料: 米粉ミックス、無塩バター、クリームチーズ、卵、豆乳、砂糖、塩、冷凍ブルーベリー
乾パンのようなクッキー
正月太り対策!ノンオイル・ノンエッグで硬めのクッキーです。 硬くて食べ応えがあるの
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材料: ホットケーキミックス、きなこ、黒蜜、豆乳
水羊羹
超簡単!溶かして混ぜて煮詰めるだけ。 2014年5月26日 検索top10に入りま
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材料: 水、寒天、こしあん、塩
ホワイトジュース
グリーンジュースは定番だけど、ホワイトは新しいでしょ!
材料: 白ゴーヤー、梨、カルピス
ヨーグルトゼリー
さっぱりすっきりヨーグルトデザート
材料: ヨーグルト(80g)、リンゴジュース、粉ゼラチン、お好みではちみつ
紫芋で沖縄ミルクレープ
紫芋のクリームは生クリームを使わずに豆乳で砂糖も少なめのヘルシーデザート。
材料: ちんびんミックス、水、紫芋、豆乳、砂糖
抹茶チーズケーキ
バター、卵、砂糖なし!ヘルシーパウンドケーキです。
材料: ホットケーキミックス、BP or 重曹、抹茶、クリームチーズ、はちみつ、豆乳
クリームチーズケーキ
クリームチーズたっぷりのしっとりケーキです。
材料: クリームチーズ、砂糖、練乳、卵、牛乳、レモン汁、ホットケーキミックス
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