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絶対ダマにならないグラタン
「今までの苦労はなんだったんだ!?」と悔しくなるほどに、初心者でも絶対にダマにならな
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材料:
牛乳、小麦粉、マカロニ、鶏モモ肉、玉ねぎ、葉物野菜(小松菜・ほうれん草など)、ナツメ
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シェイク★トマトの冷たいカッペリーニ
材料をすべて密封容器にいれ、シェイクして作る簡単な冷製パスタです。これからの暑い季節
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材料:
フルーツトマト、オリーブオイル、カッペリーニ(一番細いパスタ)、にんにく、塩、ブラッ
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ご飯がススム★和風麻婆豆腐
麻婆豆腐は【煮物】なんだそうです。シゴトで麻婆豆腐について研究?した際、イイトコ取り
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材料:
木綿豆腐、にんにく、しょうが、長葱、豚挽き肉、豆板醤、ごま油、ニラ、干ししいたけ(生
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トリッパの軽い煮込み
ニンニクとトマトのさわやかな味がキンと冷やした白ワインと抜群に合います!牛の第四胃で
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材料:
トリッパ(ハチノス牛の第4胃)、玉ねぎ、にんにく、トマトの水煮缶、白ワイン、コンソメ
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ツンとしない★バルサミコエスカベーシュ
酸っぱいものを敬遠しがちな子供の為に、酢の代わりにバルサミコとレモン汁を使った「ツツ
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材料:
豆鯵、玉ねぎ、パプリカ(カラーピーマン 赤・黄)、トマト、バルサミコ、レモン汁(ビン
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