2児の母であり、ワーキングマザーです。現在、育児休暇中。簡単で美味しい料理の研究 ...

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ほうれん草のキッシュ

冷凍パイシートで簡単キッシュです。野菜は他のものに変えても作れます。
材料: 冷凍パイシート、とろけるチーズ、ほうれん草、玉ねぎ、ベーコン、バター、卵、生クリーム ...

トマトクリームグラタン

トマト缶の酸味とホワイトソースのコクがマッチして、子供も大喜びの一品ができました。
材料: 玉ねぎ、ナス、鶏もも肉、バター、小麦粉、牛乳、トマト缶、ペンネ(マカロニ)、塩・コシ ...

みそバタきんぴら(不要な野菜使用)

いつもの醤油味のキンピラに飽きたら、こんな味付けもいいかも。バターのコクがいい感じ。 ...
材料: 大根の皮、ニンジン、ブロッコリーの茎、豚コマ肉、バター、白ごま、みそ、砂糖、みりん、 ...

かぼちゃと豚コマ肉のマヨ炒め

マヨネーズの味がついているから、子供にも大好評でした。
材料: カボチャ、豚コマ肉、塩・コショウ、小麦粉、マヨネーズ、レモン汁、すりゴマ

かぶの丸ごと煮

カブを丸ごと煮ていきます。サッパリしていますが、中に入れたお肉とマッチして美味しいで ...
材料: かぶ、鶏ひき肉、しいたけ、生姜、片栗粉、だし汁、醤油、みりん、塩

ホットケーキで作るクリスマスツリーケーキ

ホットケーキで作れるから簡単です。他にもパイやクッキーでも作れそうですね。
材料: ホットケーキミックス、卵、牛乳、生クリーム、パウダーシュガー

炊飯ジャーケーキ*ホットケーキミックス

ホットケーキミックスを使い、炊飯ジャーのボタンを押すだけで厚みのある美味しいケーキの ...
材料: ホットケーキミックス、卵、牛乳、バター、りんご、レーズン、バター、砂糖、レモン汁

チリコンカン

野菜が苦手でもこうやって入ってしまってると子供もパクパク食べます。子供も食べるので辛 ...
材料: 豚ひき肉、ミックスビーンズ(煮豆)、タマネギ、ニンジン、ピーマン、ニンニク、小麦粉、 ...

カサ増し*豚バラボールの酢豚

魚河岸揚げに豚バラを巻きつけて作った酢豚。保存用の万能タレを使ったので、簡単にできま ...
材料: 魚河岸あげ、豚バラ、かぼちゃ、にんじん、ピーマン、塩・コショウ、小麦粉、万能タレ、酢 ...

万能タレ

煮物やキンピラなどの様々な和食や、アレンジ次第でいろいろ使える万能タレ。醤油やみりん ...
材料: 醤油、みりん、酒、砂糖