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元気の源になるおいしいご飯をモットーに簡単でぱぱっと作れるレシピを日々研究中。更
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元気の源になるおいしいご飯をモットーに簡単でぱぱっと作れるレシピを日々研究中。更新はスローペースになりそうですので、ご了承ください。
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ふわふわ♪サーモンバーグ
絹豆腐を入れてしっとりふわふわのサーモンハンバーグです。
材料: 鮭、玉ねぎ(みじん切り)、大葉(千切り)、豆腐(できれば絹ごし)、卵、パン粉、塩、こ
...
さんまのトマト煮
お野菜も一緒に食べよう。トマトソースはいわしや鯖、鶏肉にもあいます。
材料: さんま、玉ねぎ、ズッキーニ、お好みのきのこ、にんにく、カットトマト、コンソメスープの
...
冬瓜の海老そぼろあん
海老の旨味が染みたとろとろの冬瓜がおいしいです。
材料: 冬瓜、海老(今回はむきえび)、生姜(すりおろし)、料理酒、白だし、塩、水溶き片栗粉
ぶり南蛮
ぶり照りに飽きたらぜひお試しを。野菜とともに脂ののったぶりもさっぱり食べられます。
材料: ぶり(切り身)、塩、小麦粉、人参、玉ねぎ、ピーマン、きのこ、鷹の爪、バルサミコ酢(ま
...
鱈とじゃがいものトマトクリームグラタン
寒い日にはアツアツグラタンであったまりましょう。
材料: 鱈、じゃがいも、玉ねぎ、お好みのきのこ、トマト缶(ダイスカット)、牛乳、白ワイン、バ
...
牡蠣のオイスター炒め
濃いめの味付けでごはんがすすみます。
材料: 牡蠣、片栗粉、オイスターソース、料理酒、砂糖、みりん、醤油、ごま油
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