元気の源になるおいしいご飯をモットーに簡単でぱぱっと作れるレシピを日々研究中。更 ...

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moso家の常備菜① 胡桃味噌のしそ巻き

ご飯のお供です。お弁当の隙間にもどうぞ。胡桃味噌だけでもとてもおいしいです。H29. ...
材料: 胡桃、味噌、砂糖、白ごま、小麦粉、大葉

豚バラとさつまいものピリ辛炒め

さつまいもがしっかりおかずになります。男子も満足な一品です。H24.12.30話題入 ...
材料: 豚バラ肉(薄切り)、さつまいも(大)、にんにく(薄切り)、★醤油、★料理酒、★みりん ...

白菜のまきまきミルフィーユ

白菜と豚肉をくるくると巻けば小さな白菜ミルフィーユの完成です。2016年1月8日クッ ...
材料: 豚薄切り肉、白菜(できるだけ外側の部分)、水、コンソメキューブ、料理酒、醤油、みりん ...

里芋と長ネギクリーム味噌グラタン

里芋にのせた肉味噌と長ネギ入りのホワイトソースの組合せです。
材料: 里芋、とろけるタイプのチーズ、豚ひき肉、★料理酒、★味噌、★砂糖、炒め油、長ネギ(白 ...

鶏とじゃがいもの柚子味噌煮

柚子をたっぷりと使った味噌味の煮ものです。
材料: 鶏もも肉、人参、じゃがいも、柚子、水、料理酒、砂糖、味噌

お弁当に♪ピーマンとカニかまのきんぴら

H24.10.25話題入り♪ さっと作れて彩りもきれいなおかずです。
材料: ピーマン、カニかま、醤油、料理酒、みりん、ごま油、一味唐辛子

里芋とベーコンの煮っころがし

ベーコンの旨味が染みておいしいです。
材料: 里芋(水煮)、ベーコンブロック、砂糖、醤油、水

栗と鶏の中華風炒め

栗をおかずにしてみました。ほっくりとした栗がしっかりおかずでご飯がすすみます。
材料: 鶏肉(もも肉)、栗、ピーマン、パプリカ(赤)、長ネギ、しめじ、豆板醤、料理酒、みりん ...

寿司酢で柚子大根

寿司酢を使うから簡単に味付けできます。ぱりぱりとした大根にお箸が止まりません。
材料: 大根(青いところ)、柚子、寿司酢、砂糖、塩、鷹の爪(お好みで)

豚となすときのこのポン酢炒め

味付けはポン酢のみの簡単な炒め物です。
材料: 豚薄切り肉、きのこ、なす、味ぽん、小麦粉、炒め油