元気の源になるおいしいご飯をモットーに簡単でぱぱっと作れるレシピを日々研究中。更 ...

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20分で作るスピードえびグラタン

寒くなるとリクエストが増えるグラタンを手軽に作りたくて試行錯誤しました。ホワイトソー ...
材料: マッシュルーム、玉ねぎ、ほうれん草、小麦粉、牛乳(豆乳)、オリーブ油、えび、白ワイン ...

ひじきとツナの和キッシュ

ご飯のおかずになるキッシュです。味の決め手はお味噌!!
材料: ツナ缶(水煮)、玉ねぎ(みじん切り)、枝豆(あれば)、乾燥ひじき、味噌、マヨネーズ、 ...

里芋と長ネギクリーム味噌グラタン

里芋にのせた肉味噌と長ネギ入りのホワイトソースの組合せです。
材料: 里芋、とろけるタイプのチーズ、豚ひき肉、★料理酒、★味噌、★砂糖、炒め油、長ネギ(白 ...

冷凍パイシートでお野菜たっぷりキッシュ

冷めてもおいしいキッシュ。オーブンが仕上げてくれるからその間に他のお料理ができるのも ...
材料: ジャガイモ、ブロッコリー、ベーコン、しめじ、マイタケ、玉ねぎ、☆卵、☆牛乳、☆生クリ ...

オードブルに♪ハーブが薫るポテト

10分で作るオードブル。絞り袋を使って盛り付ければ素敵な一口オードブルの完成です。
材料: じゃがいも、サワークリーム、ディル(あれば)、塩、こしょう、タルト又はクラッカー(あ ...

ツナポテトの簡単ケークサレ

パンケーキミックスやHMで作るケークサレです。休日ブランチにできたてをどうぞ♪
材料: パンケーキミックス(なければHMで可)、卵、オリーブ油、野菜ジュース(なければ牛乳又 ...

鱈とじゃがいものトマトクリームグラタン

寒い日にはアツアツグラタンであったまりましょう。
材料: 鱈、じゃがいも、玉ねぎ、お好みのきのこ、トマト缶(ダイスカット)、牛乳、白ワイン、バ ...

クリスマスカラーのサーモンムース

豆乳を使って見た目もきれいな1品に。材料混ぜるだけの簡単レシピ。トーストに塗ってもお ...
材料: スモークサーモン、豆乳(調整・無調整どちらでも)、塩、きゅうり、プレーンヨーグルト、 ...

レバーペースト

クラッカーやトーストに乗せてワインのお供に。パーティーにもぴったりです。
材料: 鶏レバー、玉ねぎ、セロリ、にんにく、赤ワイン、生クリーム、ケチャップ、ソース、コンソ ...