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きれいな海、豊かな土壌で採れた熊本県上天草市の食材を使ったレシピをご紹介します。
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きれいな海、豊かな土壌で採れた熊本県上天草市の食材を使ったレシピをご紹介します。元赤坂プリンスホテル総料理長と、有名料理店のシェフにご家庭で作れる美味しいレシピを考案していただきました。ぜひ、お試しください。
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柚子胡椒(ゆずごしょう)
上天草市は唐辛子(朱次郎)が有名で庭に柚子を植えている家庭も多いです。赤くなる前の青
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材料: ユズ、青唐辛子、天然塩
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