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乾燥椎茸の旨味で食べる青梗菜と豚肉の旨煮

乾燥椎茸と豚肉の旨味を味わう炒め物です。
材料: 乾燥椎茸、お湯(乾燥椎茸を戻す用)、タケノコ、青梗菜、豚肉、胡麻油、塩胡椒、鶏がらス ...

生姜香る♪ふわシャキ食感の絶品鶏団子鍋

ジューシーで生姜のパンチがある鶏団子が印象的な鍋です。〆にはうどんがおすすめです。
材料: 昆布、大根、人参、白菜、椎茸、エノキ、ネギ、鳥手羽、タマネギ、生姜、鶏ひき肉、塩、卵 ...

簡単!イワシのにんにくお酢煮

イワシをお酢のサッパリ感と、ニンニク醤油のしっかり感のあるおかずにしました。ご飯がす ...
材料: ニンニク、イワシ(小)、醤油、酒、酢

炊飯器で簡単!鶏挽肉の中華粥

旨味たっぷりの中華粥です。油っぽくなく、生姜の香りもあるので、食欲がない時にぴったり ...
材料: 白菜、生姜、舞茸、無洗米、押麦、丸鶏だしスープDX、水、鶏挽肉、乾燥海老、塩

薬味たっぷり!いわしのオーブン焼き

シソやネギの薬味の香りが食欲をそそる、イワシのオーブン焼きです。薬味のみじん切りを載 ...
材料: いわし、しょうが、ネギ、シソの実の塩漬け、シソの葉(シソの実の塩漬けがない場合)、塩 ...

鱈とパクチーのスパイスカレー

辛さを抑えているスパイシーな鱈のカレーです。レモングラスとパクチーの香りで爽やかに仕 ...
材料: 鱈、塩、タマネギ、ニンニク、生姜、トマト、パクチー、片栗粉、菜種油、コリアンダー、チ ...

レバーとエリンギの豆豉醬炒め

豆豉醬の香り引き立つレバー炒めです
材料: にんにく、生姜、エリンギ、タマネギ、ニラ、鶏レバー、菜種油、中華スープの素、塩、コシ ...

豚肉のピクルス入り生姜焼き

酸味の効いた生姜焼きですので、少し食欲が落ちている時でも食べられます。
材料: 豚肉、玉ねぎ、きゅうりのピクルス、生姜、ピクルスの漬け汁、酢、醤油、油、塩胡椒

牡蠣とエリンギの醤油炒め

牡蠣の旨味とエリンギの食感の組合せが良いです。味付けは醤油のみなので、サッパリ食べら ...
材料: 牡蠣(加熱用)、エリンギ、ニラ、片栗粉、醤油、菜種油、胡麻油

レタスとホタテの梅酢サラダ

貝柱の旨味をオリーブオイル、梅酢で支える簡単サラダです。
材料: レタス、キュウリ、ホタテ貝柱缶、梅酢、オリーブオイル、粗挽き胡椒