日本調理技術専門学校のオフィシャルCOOKPADアカウントです。 一部のレシピは ...

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春だから筍ご飯

春の香りたっぷり*\(^o^)/*
材料: 筍、木の芽、米、味醂、薄口醤油、ゴマ油、追い鰹

チキンと白菜の簡単クリームスパゲティ☆

生クリームを使わない簡単クリームパスタです!コクととろみをじゃがいもで作り出します! ...
材料: スパゲティ、オリーブ油、鶏もも肉、小麦粉、ニンニク、白菜、えのき茸、白ワイン又は日本 ...

手作り和風ドレッシング☆

ミキサーで混ぜるだけ〜♪ 多めに仕込めば重宝します( ´ ▽ ` )ノ
材料: 玉ねぎ、生姜、ニンニク、酢、みりん、サラダ油、醤油、一味唐辛子

春キャベツと魚介類のリゾット

魚介類なら何でもOK!おいしい春キャベツと合わせた旨みたっぷりの簡単リゾットです◎
材料: オリーブ油、ニンニク、アンチョビフィレ、魚介類(エビ・ホタテ・アサリ・ムール貝)、長 ...

ふんわり軽~い☆彡手作りのピザ生地

お子様も大喜び(*^_^*)すごく簡単ですよ!!
材料: 薄力粉、塩、ドライイースト、ぬるま湯、ピザソース、お好みの食材、ピザチーズ

白身魚のカツレツ☆トマトバジルソース

食欲のでない夏場に〜トマトを使って☆おうちで本格イタリア〜ン!(^∇^)
材料: 白身魚、塩・こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉、粉チーズ、サラダ油、トマト(あればフル ...

あったか(^^)ポークのトマトシチュー☆

トマトジュースと水だけで作る手作りシチューです!野菜もたっぷり摂れますよ◎ 身体の芯 ...
材料: 豚肩ロースブロック(バラ・もも肉でも可)、塩・胡椒、小麦粉、オリーブ油又はサラダ油、 ...

もちもちニョッキのトマトソース☆

手軽に、簡単に〜お家でニョッキを作りましょう!!(^∇^)素朴で美味しいマンマの味で ...
材料: じゃがいも、薄力粉、卵黄、粉チーズ、塩、胡椒、ナツメグ、トマトホール缶、玉ねぎ(みじ ...

なめらか鶏レバーのパテ☆

バターのコクとなめらかさで美味しくいただけます(*^^*)‼パンに塗って食べれば最高 ...
材料: 鶏レバー、玉ねぎ、ニンニク、ブランデー、白ワイン、オリーブ油、塩・胡椒、バター

超~簡単!(^^)/☆じゃが芋のグラタン

あと1品おかずがほしいときに、手軽に簡単にグラタンが作れます!nitcho.comで ...
材料: じゃが芋(中)、ニンニク、ベーコン、サラダ油、牛乳、マカロニ(なしでもOK)、マヨネ ...