1967年生♂鳥取県民 なんちゃってクックパッパー。 料理はSNSネタとして始め ...

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テレビで見た 「豚のしょうが焼き」を

うまそうだからコピって作ってみた
材料: 豚肉(生姜焼用)、玉ねぎ、生姜、みりん、醤油、砂糖、塩コショウ、油

手抜きの 『ニラレバ炒め』

簡単な割には臭みが無いなぁ この『レバニラ炒め』は、
材料: 豚レバー、エバラ黄金の味(中辛)、ニラ、もやし、料理酒、片栗粉、胡麻油、生姜チューブ

お好み焼き ─ 広島風 ─

ホットプレートで。 簡単。 とも言い切れない。
材料: 豚バラスライス、焼きそば麺、千切りキャベツ、カットねぎ、もやし、あげ玉、かつお節、生 ...

今年こそ 『梅干し』 を漬ける!!

浸ける時にジップロックで プレス  重石は不要 ! これが梅干しの作り方 !!  S ...
材料: 実家の裏山で採った梅、伯方の塩(市販品)、手もみ赤しそ(市販品)

 ステーキを喰らう。 

厚くて安い肉をレアで焼いて、   あとはコーラと共に
材料: 厚切り肩ロース、オリーブオイル、にんにくスライス、塩(肉の1%)、黒胡椒、コーラ

~ 辛麺 ~ High Quality

お土産の辛麺(宮崎 ご当地グルメ)をガチ(本気)で作る!!
材料: お土産の辛麺、豚ひき肉、ニラのぶつ切り、溶き卵、にんにくスライス、鷹の爪、豆板醤、胡 ...

ブリぶり大根  Ψ 天然ぶりのアラで Ψ

勿論、主役は熱燗の日本酒です
材料: 熱燗の日本酒、天然ぶりのアラ、大根、水、酒、醤油、グラニュー糖

アサリを入れましょ ボンゴレに

嘉門達夫の懐かしい「明かりをつけましょボンボリに」のフレーズで「アサリを入れましょボ ...
材料: 活きアサリ、ブロンズ系パスタ、白ワイン、にんにく(みじん切り)、鷹の爪(輪切り)、オ ...

フレッシュトマト絡めた、 砂肝パスタ

ベーコン、アンチョビもいいけど、砂ずりだと存在感あるよね。
材料: ブロンズ系パスタ1.6mm、砂肝(砂ずり)、トマト、にんにく、オリーブオイル、塩、ブ ...

 イカ  ─ 味わい深し ─  パスタ 

アンチョビと合わせて海の風味をご堪能下さい
材料: いか、アンチョビ、白ワイン、小松菜、パスタ、オリーブオイル、チューブにんにく、鷹の爪 ...