健康を考え野菜中心のヘルシーなお料理を心掛けています。定番メニューをいかに簡単に ...

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ごろっと☆イチゴソース

イチゴの粒が残って贅沢、甘さ控えめなのでヨーグルトにかけてダイエットに重宝しますよ♪
材料: イチゴ、てん菜糖(砂糖可)、レモン汁

パパッと簡単☆鮭フレークでちらし寿司

ひな祭りに家にあるもので手軽にちらし寿司を作ってみました。すし酢は甘さ控えめです。
材料: 米(今回は無洗米)、水、米酢、砂糖、昆布塩、キュウリ、鮭フレーク、白ゴマ、錦糸卵、い ...

フライパン一つで!かに玉風あんかけ

冷蔵庫にある物でもう1品。 塩分控えめです。
材料: 絹こし豆腐、卵、塩、ネギ、カニかま、(あれば)きのこ、水、中華だし(顆粒)、ケチャッ ...

しらすの焼きおにぎり茶漬け

食欲のないときお茶漬けはどうですか? 旬のしらすがたっぷり入ってます。 飲んだ時のシ ...
材料: あったかいご飯、しらす、白ごま、小葱(小口切り)、醤油、だし汁、塩昆布、(あれば)み ...

名古屋風手羽先

魚焼きグリルを使って揚げずに名古屋風手羽先を。
材料: 手羽先、オリーブ油、醤油、砂糖、酒、みりん、白ゴマ、水溶き片栗粉

昆布茶入り和風ドレッシング

和風ドレッシングを昆布茶を使って作ってみました。
材料: 昆布茶、水、米酢、醤油、オリゴ糖、白すりごま、胡麻油

もやしのナムル

箸休めにどうですか?我が家の常備菜です。
材料: もやし、白ごま(すりごま)、中華だし(顆粒)、塩、すし酢、ごま油、湯

お弁当に☆グリルで時短・蓮根のはさみ焼き

魚焼きグリルを使ってハンバーグの余りだねでお弁当のおかずを。 蓮根にお肉の味がしみて ...
材料: 蓮根、ハンバーグだね、めんつゆ(3倍濃縮)、水、水溶き片栗粉、(あれば)白ごま

折り菜の煮物~卵巾着添え

毎年この時期に母が作っている折り菜をもらいます。野菜がたっぷりとれる煮物に卵巾着を添 ...
材料: 折り菜、稲荷揚げ、卵、だし汁、酒、みりん、醤油

稲荷揚げ入り炊き込みご飯

稲荷揚げのほんのりした甘さがアクセントに♪ 家にあるもので手軽に。
材料: 米、水(椎茸の戻し汁用)、干し椎茸、人参、蓮根、稲荷揚げ、酒、醤油