料理好きのおしゃるしゃんです。 最近ブログも始めました。 http://ping ...

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蓮根入り豆乳お好み焼き♪

だし代わりに豆乳を、山芋代わりに蓮根を入れました♪2011年11月26日レシピを一部 ...
材料: 小麦粉、○卵、○豆乳、○蓮根(皮をむきすりおろす)、キャベツ、豚ばら薄切り肉、油、お ...

我が家の定番♪チーズ巻きとんかつ

チーズの塩味と肉への下味でソース無でも美味しいうす切り肉の巻きトンカツです♪ビールの ...
材料: 豚もも肉うす切り、ベビーチーズ、塩・胡椒(下味用)、小麦粉、卵、パン粉、油(揚げ油)

だしなしでもオイシイ!ゴーヤのみそ汁

ゴーヤの苦さと胡麻油の風味が癖になる美味しさです♪
材料: ゴーヤ、かための木綿豆腐(うすあげ)、だし汁(水)、胡麻油、味噌、ブラックペッパー

春野菜の和風ポトフ

春野菜たっぷりで、しょうゆ味が美味しい和風のポトフです。
材料: 春キャベツ、牛こま切れ肉、新じゃがいも、新にんじん、スナップエンドウ、だし汁、酒、み ...

我が家定番の。高野豆腐の含め煮

お砂糖控えめ、みりん多めの高野豆腐の含め煮です。彩の良い季節のお野菜を添えてどうぞ。
材料: 高野豆腐(もどし不要のもの)、にんじん、スナップエンドウ(絹さや)、エリンギ(しいた ...