元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会い ...

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調味料2つだけ★簡単タルタルソース

隠し味はマスタード。ピクルス苦手な方にもおすすめ。パンやサンドイッチに挟んでも美味し ...
材料: ゆで卵、新玉ねぎ(普通の玉ねぎの場合水にさらす)、マスタード、マヨネーズ

胃袋つかむ★ロールキャベツ

一度食べたらヤミツキになるロールキャベツ 。キャベツがトロうま。胃袋掴むロールキャベ ...
材料: バター、玉ねぎ(みじん切り)、セロリ(みじん切り)、塩、キャベツ、ひき肉、★塩、★ケ ...

セロリの葉でご飯のお供(混ぜご飯でも)

セロリの葉っぱ捨てないで。有効活用。おにぎり、混ぜご飯、白ごはんの上にたっぷりでどう ...
材料: セロリの葉(細かくカット)、アミエビ、生姜、ごま油、醤油

調味料なし☆ミョウガ塩昆布パスタ

調味料ナシで混ぜるだけで美味しい☆好みで胡麻油を回しかけて食べたら更に美味しい☆冷製 ...
材料: ミョウガ(千切り)、大葉(千切り)、塩昆布、鰹節、パスタ、胡麻油(なくても良い)

甘さ控えめ金時豆煮(無水鍋QC使用)

1時間半で出来る。黒豆の3倍ポリフェノールが多いから健康的にもおススメ。甘さ控えめで ...
材料: 金時豆、水、砂糖、塩

チョコカップケーキ(無水鍋QC使用)

息子から買ってきたの?と言わせたカップケーキ。 玉子、乳製品アレルギーの方のオヤツに ...
材料: ホットケーキミックス、ココア、水(浄水)、板チョコ

自家製HMで簡単ココアドーナツ

オールドファッションドーナツみたいな食感☆自家製HMで簡単に作れて甘さ控えめドーナツ ...
材料: ☆薄力粉、☆ベーキングパウダー、☆砂糖、☆ココア、牛乳、玉子、エサンテオイル(植物油 ...

バナナココアパウンドケーキ(QC使用)

バターの代わりに植物油を入れてるので冷蔵庫で寝かせてもパサパサにならずシットリ。#バ ...
材料: バナナ、卵、砂糖、薄力粉、強力粉、純ココア、くるみ(手で適当に砕いてます)、エサンテ ...

激ウマ☆チョコタルト(QC無水鍋使用)

レシピもオリジナルで砂糖の量も市販の物より半分以下にしてくれ考えてくれたレシピ。#バ ...
材料: 小麦粉、ココア、バター、砂糖、卵黄、生クリーム、板チョコ、卵、卵黄、牛乳or豆乳

激ウマ☆フレンチソース大根(無水鍋使用)

フレンチ大根の有名店のソースの味が好きで近い味。。大根は白だしで簡単煮してます。和洋 ...
材料: バター、白ネギ(白い部分)、粉末ポルチーニ、生クリーム、塩胡椒、醤油、大根(輪切り) ...