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萬幻豚モモ肉のピカタ
萬幻豚の脂身の軽やかな甘みと、トマトの甘酸っぱさがアクセントに♪いつものピカタがごち
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材料：
萬幻豚モモ肉ブロック、塩こしょう、トマト、ドライパン粉、パルメザンチーズ、中濃ソース
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萬幻豚のアリスタ（ディマイアーレ）
ディアイマーレとは、イタリアのローストポークのこと。作り方はとても簡単です。
塊肉料
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材料：
萬幻豚ロースブロック、塩、こしょう、飾り用ローズマリー、セージ、ローズマリー、ニンニ
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萬幻豚肩ロースのホワイトシチュー
熟成肉や萬幻豚をし尽くした「カルネヤ」オーナーシェフ高山いさ巳氏直伝の萬幻豚レシピで
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材料：
萬幻豚肩ロース（厚さ2㎝程度）、玉ねぎ、人参、バター、ケッパー（酢漬けでも可）、白ワ
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萬幻豚肩ロース サノマンズ風カツレツ
いつものトンカツも萬幻豚を使えば、未知のおいしさ！熟成肉と萬幻豚を知り尽くしたカルネ
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材料：
萬幻豚肩ロースブロック、卵、パルメザンチーズ、ドライパン粉、オリーブオイル、バター、
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萬幻豚ウィンナーパイ
お肉のおいしさが凝縮している萬幻豚ウィンナーで作るウィンナーパイ♪
オヤツにもおつま
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材料：
萬幻豚荒びきウィンナー、市販の冷凍パイシート、ケチャップ、粒マスタード、卵黄
萬幻豚レバーの香味揚げ
栄養たっぷりのレバー、積極的に食べたいけど苦手という方も、これなら食べられるかも♪カ
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材料：
萬幻豚レバー、カレー粉、酒、生姜すりおろし、塩こしょう、片栗粉、サラダ油、レモン
萬幻豚ごろごろカレー
萬幻豚のあまく軽やかな脂身とお肉のうま味がいつものカレーを見違えるほどおいしくします
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材料：
萬幻豚バラ肉ブロック、じゃがいも、人参、玉ねぎ、カレールー（4～５皿分用）、トマト水
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萬幻豚の塩豚
塩豚はつくりおきしておくととっても便利！
今回は茹で豚を香味ダレでいただくレシピのご
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材料：
萬幻豚肩ロースブロック、塩、萬幻豚の塩豚、水、生姜、キュウリ、トマト、醤油、すし酢、
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