ひね鶏そぼろ
ひね鶏(親どり)をミンチにしてコリコリの食感。旨味がすごく、ショウガとの相性も良いの
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材料：
ひね鶏ミンチ、干し椎茸、しょうが(すりおろし)、★砂糖、★醤油、★味噌、★酒、★みり
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干し肉の黒豆コロッケ
津山地域特有の干し肉を入れることで、うまみがギュッ！と詰まっています。残りはID:5
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材料：
じゃがいも(皮むき後)、にんじん、たまねぎ、作州黒大豆枝豆(むき身)、津山の干し肉、
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鶏胸肉と新ショウガのかき揚げ
生姜が苦手な人でも、タルタルソースをかけることで食べやすくなります。
残りはID:5
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材料：
鶏むね肉、新ショウガ、木綿豆腐、万能ねぎ、青じそ、ししとう、小麦粉(薄力粉)、マヨネ
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