世界の民族料理を作るのが好き。粉物、揚げ物好き。お酒は何でも好き。断食4回。4年 ...

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ベジなゴーヤちゃんぷるーパスタ

ゴーヤちゃんぷるーとパスタをミックスしたような、ヘルシー&ベジメニューです♪
材料: ゴーヤ、人参、紫玉葱、にんにく、木綿豆腐、オリーブ油、パスタ(細麺)、塩、粗びき黒胡 ...

厚揚げで、なんちゃって鰻丼

ベジタリアン(菜食)バージョンの、鰻丼もどきです。オモシロレシピ、節約レシピ、健康レ ...
材料: 厚揚げ、醤油、みりん、粉山椒、ご飯

基本のイタリアン・トマトソース

材料費も手間も大してかからず、本格的なトマトソースが家で作れます。もう市販のソースは ...
材料: トマト水煮缶詰、にんにく、オリーブ油、白ワイン、天然塩

えのきだけと納豆の生クリームパスタ

えのきだけ、納豆、生クリームののとろとろ感がミックスして美味~♪醤油とバターの風味も ...
材料: えのきだけ、ひき割り納豆、生クリーム、バター、刻み海苔、醤油、パスタ

元祖オールベジ・イタリアン♪カポナータ

全部野菜なのに満足感!おしゃれでキレイでおつまみにもなって(笑)ベジ優等生。旬の夏野 ...
材料: 茄子、ズッキーニ、パプリカ(赤・黄ピーマン)、ピーマン、玉葱、トマトまたはトマト缶詰 ...

餃子の皮で本格ベジタリアン・サモサ

サクっとおやつやおつまみに美味しい♪ビックリするくらい本格的インド風です。お肉が入っ ...
材料: 餃子の皮、じゃが芋、玉葱、グリンピース、レーズン、ナッツ(カシューナッツ、アーモンド ...

豚カツ代わりの豆腐カツ

ベジタリアン(菜食)用の、豚カツそっくりさん。主材料以外はひたすら豚カツ(笑)
材料: 木綿豆腐、小麦粉、卵、パン粉、キャベツ