ゼロから始める猫生活...にゃせばにゃる、にゃんとかにゃる、にゃにごとも。

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シュウリ貝のバター焼き

北三陸産のシュウリ貝(ムール貝)を海そのままの感じを残したバター焼き。ワインのおとも ...
材料: シュウリ貝、水、バター

4種のチーズフォンデュ

ちょっと豪華に4種類のチーズを使用してチーズフォンデュを作ってみました。具材はお好み ...
材料: エメンタールチーズ、グリュイエールチーズ、カマンベールチーズ、ゴーダチーズ、牛乳、黒 ...

賀茂茄子の田楽

京野菜のひとつである賀茂茄子。食べ方は色々ありますが、今回はシンプルに田楽にしてみま ...
材料: 賀茂茄子、大葉、田楽味噌、白胡麻

牛ハラミのハンバーグ

豚肉や合挽肉などで作るハンバーグをあえて、牛ハラミを使って作ってみました。
材料: 牛ハラミ、たまねぎ、たまご、パン粉、バター、ナツメグ、塩、黒胡椒、ソース(市販もの)

ゴーヤの挽肉炒め

ビタミン豊富でちょっと苦いけどクセになる美味しさ!ゴーヤを食べてみたい方へおすすめ挽 ...
材料: ゴーヤ、にんじん、豚挽肉、にんにく、鶏がらスープの素、濃口醬油、酒、塩、胡椒

鶏皮の唐揚げ

鶏肉の皮が苦手の人は多いとのことで、にんにく醤油に漬け込み、パリパリに揚げてみました ...
材料: 鶏肉の皮、にんにく、濃口醤油、片栗粉、こめ油

ジェノベーゼ風焼きそば

パスタでは定番のジェノベーゼを焼きそばで食べてみたいと思えたら作ってみよう!
材料: 焼きそば用めん、もやし、イカ、ジェノベーゼソース、オリーブオイル

インカのめざめでポテトフライ

ワンランク上のポテトフライが食べたい方におすすめ!適度な甘みとホクホク感がつまみ出し ...
材料: インカのめざめ、オリーブオイル、塩、黒胡椒、青のり

ぼたん肉の唐揚げ

ぼたん肉は猪肉の別名。地元では山くじらとも呼ばれていました。ジビエの苦手な方も唐揚げ ...
材料: 猪肉、濃口醤油、酒、にんにく、しょうが、黒胡椒、片栗粉

スコップコロッケ

コロッケが食べたいけど、丸めたり、くぐらせたり、揚げたりしたくない人のための掘って食 ...
材料: じゃがいも、合挽肉、とろけるチーズ、塩、胡椒、オリーブオイル、パン粉
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