韓国料理を10数年、和食も和食料理屋さんで習っています。食育指導士の資格も取り美 ...

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ねぎ醤油たれdeチキン

いつものから揚げもこのたれで冷めても美味しいから揚げに♪
材料: 鶏もも肉、料理酒、醤油、塩、すりおろししょうが、溶き卵、片栗粉、上新粉、醤油、酢、み ...

さんまのかば焼き

お弁当のおかずに
材料: さんま、片栗粉、みりん、醤油

チーズ春巻き

具材をまいて揚げるだけなので簡単でもおつまみにぴったり
材料: 春巻きの皮、切れてるチーズ、えのき、大葉、ネギ、塩

ブロッコリーの茎で五目きんぴら

野菜がたっぷり食べれて、冷蔵庫の掃除にもなるオタスケメニュー。捨ててしまいがちなブロ ...
材料: ごぼう、人参、玉ねぎ、インゲン、パプリカ、ブロッコリーの茎、ごま油、めんつゆ、砂糖、 ...

ブロッコリーと舞茸の簡単炒め物

お弁当の彩の必需品のブロッコリーで簡単で冷めてもおいしい炒め物です
材料: ブロッコリー、舞茸、豚薄切り肉、ごま油、しょうゆ、オイスターソース

牛肉と大根の時雨煮風

お弁当のおかずにもぴったり。こっくり煮込んだ大根がうまうまです♪
材料: 牛バラ肉、大根、しらたき、A長ネギみじん切り、にんにくみじん切り、おろししょうが、し ...

チューリップのトマト煮

家族みんなが大好きなチューリップをフライにしてトマト煮にしたダブルで喜ばれる1品です ...
材料: 鶏チューリップ、塩コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉、水、MUTTIトマトピューレ

厚揚げとオクラのピリ辛炒め

猛暑の中食欲のない時でもご飯がすすむピリッと辛くて美味しい1品です
材料: 厚揚げ、オクラ、ごぼう、ねぎみじん切り、ごま油、A酒、味噌、ゆずコショウ、みりん、白 ...

水菜と海苔のピーナツ和え

水菜のしゃきしゃき感を残してカリッとしたピーナツの歯ごたえが後をひきます~
材料: 水菜、海苔、ピーナツ、ポン酢、みりん、しょうゆ、ごま油、塩

海苔と焼きさけあらほぐしの和え物

中途半端に残りがちな海苔と春雨を焼きあらほぐしがとってもおいしいおつまみに変身させて ...
材料: 春雨(もどして)、海苔、青ねぎ、焼きさけあらほぐし、白ゴマ、ごま油、塩
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