牛肉と大根の時雨煮風

牛肉は食べやすい大きさ、大根は乱切り、しらたきは食べやすい長さに切っておく。牛肉にはＡの調味料をもみこんでおく。

鍋を熱して、1の肉を炒めて肉の表面が色が変わったら、大根と水、しらたき、Ｂを入れて20～30分煮込む。

大根が柔らかくなったらごま油といりゴマを混ぜて器に盛り、小口切りにした長ネギを散らして出来上がり。