ブロッコリーの茎で五目きんぴら

ごぼうは皮をむいて5センチのせん切りにして水にさらして灰汁を取っておく。インゲンは斜め切り、人参も5センチのせんぎり。

玉ねぎは薄いくし切り、パプリカ、ブロッコリーの茎も千切りにしておく。

フライパンを熱してごま油を入れ１と２の野菜を炒める。