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＊スズキのフライ：チーズ風味＊
プロセスチーズ粉を使って、ふんわり風味に仕上げてみました♡
お弁当にも合います♪
材料：
スズキ(刺身用)、塩こしょう、小麦粉、溶き卵、水、パン粉、プロセスチーズ粉、パセリ、
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＊白身魚の南蛮漬け＊
カリッと揚げた白身魚を、さっぱり甘酢で絡めてみました。
味がしみこみやすい手順です
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材料：
白身魚(スズキ)、小麦粉、片栗粉、塩こしょう、揚げ油、酢、砂糖、白だし、鷹の爪
＊スズキのアラのお吸い物＊
スズキは淡白ですが、とても上品な白身魚です。栄養価も高いので、アラも是非お吸い物など
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材料：
スズキのアラ（白身魚なんでもＯＫ）、水、塩、（又は白だし醤油）、レモンの皮など、ねぎ
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＊こんなに簡単？イカ飯＊
色は薄いけど、味はしっかり★
イカと相性のいい豆腐、今が旬のそら豆も一緒に炊きました
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材料：
スルメイカ、もち米、人参(みじん切り)、○水、○酒、○白だし醤油、○濃口醤油、○砂糖
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