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chikage5
chikage5 のキッチン
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休みの日に、お弁当ようにたくさん作って冷凍したり、梅酒や味噌,ジャム等の保存食や ...

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梅干し

塩分控え目
材料： 梅、塩、赤しそ、焼酎、白梅酢

梅味噌

梅の香りが爽やか！焼き魚や炒めものに
材料： 梅、味噌、砂糖

豚肉の梅酒煮

梅酒と塩麹でお肉が柔らかくなるよ
材料： ブロック肉、ザラメ、梅酒、醤油、塩麹

塩麹

何にでも使えます　　鶏肉、鮭、キュウリがお勧め
材料： 麹《乾燥〉、塩、水

ゴーヤの佃煮

ゴーヤチャンプルに飽きたら
材料： ゴーヤ、じゃこ、かつお節、ごま、砂糖、醤油、酢、みりん

カボチャサラダ

お肉を加え、ボリュームアップ
材料： カボチャ、きゅうり、鶏ミンチ、マヨネーズ

豚肉のお酢でさっぱり炒め

暑い時にさっぱりと
材料： 豚肉、玉ねぎ、人参、チンゲンサイ、ケチャップ、酢、砂糖、コンソメ