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chikage5
chikage5 のキッチン
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休みの日に、お弁当ようにたくさん作って冷凍したり、梅酒や味噌,ジャム等の保存食や ...

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さつまいも入り炊き込みご飯

魚の煮付けにも合うあっさり目の炊き込みご飯
材料： 米、水、人参、ちりめんじゃこ、椎茸、あげ、さつまいも、ごぼう、めんつゆ、塩麹、料理酒

玉ねぎ麹

コンソメの代用品として
材料： 玉ねぎ、麹、塩

ビーフと野菜の玉ねぎ麹煮込

玉ねぎ麹を使うと、コンソメ要らずで、トマト缶と野菜の水分だけで味が決まります。麹を使 ...
材料： 肉、ニンニク、玉ねぎ麹、オリーブオイル、トマト缶、赤ワイン、玉ねぎ、茄子、人参