簡単で美味しい料理が大好きです。イタリアン、フレンチ、スペイン料理が大好きです  ...

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マスタードが決め手!簡単フリカッセ

フリカッセがとある調味料で格段に美味しくなります(´∀`)ぜひお試し下さい!!
材料: 鶏もも肉、キノコ、生クリーム、マスタード、オリーブオイル、にんにく、白ワイン、玉ねぎ

真空低温調理で作るバジルチキン

家庭でできる最高の火入れ方法である真空低温調理をレシピにしてみました 動画もあるので ...
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、刻みニンニク、バジルペースト、オリーブオイル

ラム肉とジャガイモの田舎風

超簡単で美味しい、フランスの田舎料理です。すごく素朴で美味しいですよー
材料: ラム肉、ジャガイモ、タイム、ローリエ、ローズマリー、塩コショウ、ローストオニオン、コ ...

豚もも肉の低温ロースト

低温でしっかり火を通したジューシーで柔らかいお肉です(*´∀`*)
材料: 豚もも肉、マッシュポテト、塩胡椒、にんにく(すりおろし)、醤油、はちみつ

我が家のポトフ!優しい味!

我が家の美味しい優しいポトフです。 基本的にはフォンドヴォー味です(*´∀`*)
材料: 豚バラかたまり肉、人参、キャベツの葉、ジャガイモ、しめじ、舞茸、フォンドヴォーキュー ...

牛肉の黒ビール煮込み

よく行くビストロで食べた味を思い出しながら、黒ビールで作ってみました。
材料: 牛肉、黒ビール、コンソメキューブ、塩胡椒、玉ねぎ、バター、小麦粉、にんにく

かさましヘルシー肉そぼろ

こんにゃく入りのヘルシーそぼろです!簡単美味しい!
材料: 牛豚の合挽き肉、白こんにゃく、生姜、しょうゆ、砂糖、みりん、日本酒、白だし

圧力鍋で煮込んだトロトロトロ角煮

トロトロで美味しい角煮です。
材料: 豚バラブロック、大根、大根の葉っぱ、しょうゆ、砂糖、日本酒、みりん、生姜

豚肉とウインナーと豆のグリル 

アイスバインを作る際の副産物で作るおいしいビストロ系メニューです。
材料: 豚肉、にんじん、ジャガイモ、サワークラフト、色々な豆、オリーブオイル、塩・胡椒、タイ ...

豚のメープルシロップソテー ガレット添え

豚肉がとっても柔らかく、美味しく仕上がります。照り焼き風味の美味しく沢山食べちゃいま ...
材料: 豚肉、ジャガイモ、塩コショウ、ローズマリー、オリーブオイル、粉チーズ、メープルシロッ ...