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海老と茄子のガーリックマリネ
ぷりぷりの海老❤とろんとした茄子ににんにく風味がベストマッチ。お酢でまろやかにマリネ
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材料：
海老、茄子、パプリカ、れんこん、塩、片栗粉、●にんにく、●玉葱のみじん切り、●酢、●
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おさるの豆乳ヨーグルトアート！
2016年の干支☆玄米豆乳ヨーグルトでおさるを描きました！腸美人レシピです。
材料：
豆乳ヨーグルト、ハチミツ、高カカオチョコレート、黒豆煮、ミニトマト、ビーツパウダー、
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ビーツとじゃがいものクリスマスポタージュ
ビーツ、じゃがいも、玉ねぎをソテーして甘みを引き出したポタージュ！ヨーグルトでツリー
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材料：
ビーツ、じゃがいも、玉ねぎ、豆乳または牛乳、ローリエ、塩・胡椒、オリーブオイル、ヨー
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クリスマスリース☆柿のカプレーゼ
柿とモッツァレラチーズを使ったクリスマスリースサラダです。交互に並べるだけで簡単に作
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材料：
柿、モッツァレラチーズ、紫玉ねぎ、ベビーリーフ、ミニトマト、赤パプリカ、クルミ
お肉なしでも大満足！大豆とかぶの坦々鍋
お肉の代わりに大豆のお肉を使った坦々鍋！ヘルシーですが、お肉のような満足感ありますよ
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材料：
大豆のお肉、かぶ、白菜、えのき茸、椎茸、ニラ、生姜、坦々鍋スープ、ごま油(炒め用)
坊ちゃんかぼちゃのチーズグラタン
甘みがあってほくほく食感！小さくて可愛い坊ちゃんかぼちゃをまるごと使ったグラタンです
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材料：
坊ちゃんかぼちゃ、カマンベールチーズ、〇トマトピュレ、〇玉ねぎみじん切り、〇ドライバ
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ふんわり♡ぶどうの豆乳パンケーキ
卵、乳製品不使用！豆乳を使ったパンケーキです。水切りした豆乳ヨーグルトのクリームをど
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材料：
〇薄力粉、〇ベーキングパウダー、〇きび砂糖、豆乳、●水切り豆乳ヨーグルト、●ハチミツ
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