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基本的に自分用のメモとして利用させてもらってます。解り難い表現がありましたら遠慮
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基本的に自分用のメモとして利用させてもらってます。解り難い表現がありましたら遠慮なくご指摘願います。
タイに住んでいた頃始めたCookpad、日本帰国後、南アフリカへ。環境の変化があって食材に苦労することが沢山あったけどCookpadのおかげで生きる術を学んだともいえるかも。何でもその気になったら作ることってできるんだなあと思いました。
Cookにその術を載せて戴いた方々に改めて感謝の日々です。
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冷たいズッキーニとセロリのサラダ
レンジで調理し、作り置きが出来るハーブの香りがするサラダです。
材料: セロリ(葉っぱも使用)、ズッキーニ、にんにく、オリーブオイル、バジル、オレガノ、マジ
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レンジでハンバーグ(ミートローフ?)
挽肉、食パン、牛乳か、豆乳、玉葱を混ぜて後はレンジにおまかせ。
材料: 挽肉、食パン、牛乳or豆乳(水でも可)、玉葱、塩、胡椒
余ったにんじんサラダ
ほんのり甘いピーラーで作るサラダです。
材料: ニンジン、酢、ごま油、醤油、砂糖、スパイスミックスorシーズニング
ほっとくハンバーグ
玉葱とニンジンをフードプロセッサー(以下FP)でがーっとみじん切したら挽肉混ぜて、
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材料: ニンジン、玉葱(中くらい)、豚挽き肉、塩、セロリ(以下ソース用)、ミニトマト、ウスタ
...
焼肉のたれでもう一品、サラダ
セロリとダイコンをレンジに軽くかけてから作るサラダ。
材料: セロリ、ダイコン、焼肉のたれ(みそ)、塩、酢、ごま油
速攻ドライカレー
冷凍食品と挽肉を材料にレンジで作ります。
材料: ベジタブルミックス、冷凍フライドポテト、お好きな挽肉、カレールウ
自己流簡単ピクルス
多めに買ったセロリ、残っていた新玉葱の欠片あったのでピクルスにして保存しておきました
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材料: セロリ、新玉葱、砂糖、塩、酢、醤油
めんま
またまた貧乏性発揮!ここではたけのこは安いのに日本製めんまは高い。なので作ってみまし
...
材料: たけのこ(水煮が便利)、オイスターソース、ラー油、醤油、水、砂糖、酢
餃子の皮deオツマミ
餃子の皮にマヨ&ガーリックパウダーふるだけです。
材料: 餃子の皮、ガーリックパウダー、マヨネーズ(細口)、粗引き黒胡椒、一味(お好み)、乾燥
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なすのイカワタ炒め
秋ですねえ。いかのワタを使った肴で一杯いかがですか?
材料: ナス、玉葱orネギ、ピーマン(あれば)、イカワタ、みそ
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