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優しい♪白菜とひき肉で塩中華
残り物を集めて美味しいおかず。。。
写真はご飯に乗っけちゃってます((; =ﾟ３ﾟ=
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材料：
ひき肉(合挽き)、練り物（今回はかまぼこ）、ねぎ、白菜、人参、チューブにんにく＆しょ
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漬け込まない！母が作る生姜焼き。。。
汁にとろみをつけ、漬け込まなくても味がしっかりと絡まります。
お弁当の汁漏れ防止にも
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材料：
豚肉、しょう油、みりん、酒、砂糖 ＊甘め好きなら、水、しょうがすりおろし、片栗粉、
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万能☆アタシの野菜あんかけ
丼にも！あかけ焼きそばにも！揚げだし豆腐にも！主食におかずに大活躍です。。。
残っ
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材料：
肉（エビやホタテでも！）、干椎茸、水、にんにく、しょうが、ごま油、キャベツ・にんじん
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2012秋のキャラ弁 ハロウィンミッキー
お化けミッキーとカボチャお化けでお弁当の中はハロウィン全開です！！
ミッキーはご飯と
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材料：
ご飯、おいしい塩、海苔、頭の飾り （ｿｰｾｰｼﾞ・ｷｭｳﾘ）、人参スライス、海苔
近ちゃんシェフの冷製パスタ☆
シェフ直伝の美味しくなるコツを教えます♪
決め手は◎乳化◎だそうです！！！
※写真は
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材料：
完熟トマト（プチ）、アボガド、バジルの葉、EXバージンオリーブオイル、塩、ニンニク、
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