趣味とは言えないけど、料理もお菓子作りも好き。時間をかけた料理も好きだけど、気分 ...

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紫芋パウダー入ふわやわパンは餡子とクリチ

ふわふわ白パンを紫芋パウダー追加でアレンジ。餡子のクリームチーズが絶品です。
材料: 国産強力粉、紫芋パウダー、米粉、ドライイースト、砂糖、水あめ、塩、バター、水、牛乳、 ...

小さめ型でウィークエンドシトロン

庭のレモンがようやく収穫出来るようにりました。無農薬レモンで是非とも作りたいケーキ。
材料: 無塩バター、砂糖、全卵、*薄力粉(ドルチェ使用)、*アーモンドパウダー、レモン果汁、 ...

ほんのり塩味サクラクッキー は桜風味

春になると作りたくなる桜クッキー。塩漬けやパウダーで桜の風味に仕上げます。
材料: バター、砂糖、卵、薄力粉(今回ドルチェ)、桜の塩漬け、イチゴパウダー、桜の塩漬けパウ ...

カリっとふわっとチョコレートマフィン

重曹って、焦げ色が付きやすいと昔和菓子の本で読んだことがあって、キレイな濃い色のマフ ...
材料: 明治板チョコ ミルク、明治板チョコ ビター、無塩バター又はマーガリン、卵、砂糖、*薄 ...

ぷっくりハートのビスキーチョコパン

ぷっくり可愛いハートパン。 バレンタインにいいですよ!12個分なので半分はハムチーズ ...
材料: スーパーカメリア、薄力粉、塩、砂糖、スキムミルク、卵、水、牛乳、ドライイースト耐糖用 ...

スライスチーズで作るカスタードクリーム

スライスチーズを使う手頃なレンチンのカスタードクリーム。全卵使わないのでコクもありま ...
材料: 薄力粉、砂糖、牛乳、スライスチーズ、卵黄、お好みでバニラオイル

鍋要らず、水要らずのグリルゆで卵

ゆで卵、コンロが塞がってる! お鍋もたくさん無い! そんな時、魚焼きグリルで作りまし ...
材料: 卵、キッチンペーパー、アルミホイル

甘塩っぱい醤油プリン

みたらし風のシロップをお好みで・・・・ ほんのり茶色い混ぜるだけ簡単牛乳プリン
材料: 牛乳、砂糖、生クリーム、醤油、A 粉ゼラチン、A 水、B 醤油、B みりん、B 砂糖

簡単 なすの和風ナムル

なすはレンジでチン シソと柚子胡椒でさっぱり、ひんやり冷やして召し上がれ
材料: なす(1本200gくらいのもの)、しそ、★醤油、★酢、★砂糖、★柚子胡椒、★サラダ油 ...
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