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あおちゃんママ20
のキッチン
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食べることが大好きな管理栄養士です。自分が食べたいものを作るのも大好きです。旬の
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食べることが大好きな管理栄養士です。自分が食べたいものを作るのも大好きです。旬の食べ物や毎日のご飯やおやつなど、いろんな料理を自分の記録も兼ねて載せていこうと思います。まだまだはじめたばかりのクック初心者ですが、よろしくお願いします。
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かぶの葉と油揚げの煮浸し
カブの葉と油揚げの煮浸しです。カブの葉の代わりにほうれん草や小松菜でも作れます。
材料: カブの葉、人参、油揚げ、油、酒、砂糖、しょうゆ、だしの素、水
かぶの葉の塩昆布和え
カブの葉っぱと塩昆布の和えものです。 常備菜やお弁当のおかずにも使えます。
材料: カブの葉、ごま油、塩昆布
韓国風 冷奴
ほんのり温かい豆腐にごま油が香っておいしいです。
材料: 豆腐、ごま油、塩、海苔
新玉ねぎのおかか和え
新玉ねぎをかつおぶしとめんつゆで簡単に楽しめる料理です。
材料: 新玉ねぎ、かつお節、めんつゆ
酢ごぼう
お弁当にもおかずにも便利な酢ごぼうです。
材料: ゴボウ、酢、砂糖、輪切り唐辛子、塩、すりごま
ゴボウのキンピラ
ゴボウのキンピラです
材料: ゴボウ、人参、ごま油、砂糖、酒、醤油、水
ほうれん草ともやしのナムル風
ほうれん草ともやしのナムル風の和物です
材料: ほうれん草、もやし、人参、しょうゆ、酢、ごま油、おろしにんにく(チューブ)
鶏肉のさっぱり煮
鶏肉をお酢で煮たさっぱり煮です。今回は保温鍋で作りましたが、普通の鍋でもつくれます。
材料: 手羽元、生姜(皮付き輪切り)、酒、砂糖、しょうゆ、酢、水
簡単バナナケーキ
炊飯器を使った簡単バナナケーキです。
材料: バナナ、ホットケーキミックス、卵、牛乳
新玉ねぎとさやえんどうの卵とじ
新玉ねぎとさやえんどうの卵とじです。
材料: 新玉ねぎ、人参、さやえんどう、卵、油、だしの素、酒、砂糖、しょうゆ、水
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