食べることが大好きな管理栄養士です。自分が食べたいものを作るのも大好きです。旬の ...

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かぶの葉と油揚げの煮浸し

カブの葉と油揚げの煮浸しです。カブの葉の代わりにほうれん草や小松菜でも作れます。
材料: カブの葉、人参、油揚げ、油、酒、砂糖、しょうゆ、だしの素、水

かぶの葉の塩昆布和え

カブの葉っぱと塩昆布の和えものです。 常備菜やお弁当のおかずにも使えます。
材料: カブの葉、ごま油、塩昆布

韓国風 冷奴

ほんのり温かい豆腐にごま油が香っておいしいです。
材料: 豆腐、ごま油、塩、海苔

新玉ねぎのおかか和え

新玉ねぎをかつおぶしとめんつゆで簡単に楽しめる料理です。
材料: 新玉ねぎ、かつお節、めんつゆ

酢ごぼう

お弁当にもおかずにも便利な酢ごぼうです。
材料: ゴボウ、酢、砂糖、輪切り唐辛子、塩、すりごま

ゴボウのキンピラ

ゴボウのキンピラです
材料: ゴボウ、人参、ごま油、砂糖、酒、醤油、水

ほうれん草ともやしのナムル風

ほうれん草ともやしのナムル風の和物です
材料: ほうれん草、もやし、人参、しょうゆ、酢、ごま油、おろしにんにく(チューブ)

鶏肉のさっぱり煮

鶏肉をお酢で煮たさっぱり煮です。今回は保温鍋で作りましたが、普通の鍋でもつくれます。
材料: 手羽元、生姜(皮付き輪切り)、酒、砂糖、しょうゆ、酢、水

簡単バナナケーキ

炊飯器を使った簡単バナナケーキです。
材料: バナナ、ホットケーキミックス、卵、牛乳

新玉ねぎとさやえんどうの卵とじ

新玉ねぎとさやえんどうの卵とじです。
材料: 新玉ねぎ、人参、さやえんどう、卵、油、だしの素、酒、砂糖、しょうゆ、水