凝った料理は作れないけど、ふだんの食卓のごはんのレシピがここにはあります。

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柿とマカロニのサラダ

甘い柿がサラダの具材です。 意外な取り合わせですが、思いの外いけるんです。 この時期 ...
材料: 柿、マカロニ、きゅうり、マヨネーズ、塩・コショウ

柿のコールスローサラダ

季節の果物の柿を使ったさっぱりサラダ。 基本は、たいめいけんのコールスローサラダです ...
材料: 柿、キャベツ、人参、紫たまねぎ、水菜、キュウリ、玉ねぎ、砂糖、塩、酢、サラダ油

シンプルなコールスローサラダ

洋食で有名な東京日本橋のたいけいめんのコールスローサラダを真似してみました。 カレー ...
材料: キャベツ、人参、玉ねぎ、砂糖、塩、酢、サラダ油

冷めてもおいしい鶏むね肉の玉ねぎソース

給料日前のピンチにお助けメニューです。冷めてもおいしいので、お弁当にも最適です。 玉 ...
材料: 鶏むね肉、玉ねぎ、醤油、サラダ油

鶏肉とクレソンのスープ

鶏肉とクレソンのさっぱりスープです。 材料はシンプルで、クレソンの苦味がアクセントに ...
材料: 鶏ささみ水煮缶、クレソン、鶏がらスープ、塩、コショウ

レンジとマドラーで簡単しっとり鮭フレーク

市販のパサついたりしょっぱかったりする鮭フレークではなく、しっとりとした好みの塩加減 ...
材料: 鮭(甘塩のもの)、日本酒、塩

いかと野菜のマリネ

茹でイカを使って、簡単マリネです。 コツはすし酢を使うこと!甘みがあるのでツンとしな ...
材料: 茹でイカ、玉ねぎ、トマト、オリーブ油、すし酢、粒マスタード、塩・コショウ、乾燥パセリ ...

大根葉とカリカリじゃこのふりかけ

COOPの個配で届く青々とした立派な大根の葉を子どもたちに食べさせたくて、香ばしいシ ...
材料: 大根の葉、しらす干し、白ごま、ごま油、塩