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higu☆non
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せっかち大雑把なおO型でもできちゃうけどめっちゃ美味しいcook!!精製砂糖は使
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せっかち大雑把なおO型でもできちゃうけどめっちゃ美味しいcook!!精製砂糖は使わず、主にてんさい糖、きび糖、黒糖。乳製品も極力使わない。最近は、発酵万能調味料を活用しています。お鍋は20代に買ったステレオ多重構造鍋が主ですが、みなさんのそれぞれの調理器具でお楽しみください☆
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♪りんりん♪りんごタタン☆
りんごを使った簡単ケーキです☆ 時間もかからないのでお子さんと一緒におやつ作りが楽し
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材料: りんご、☆さとう、☆バター、★全卵、★さとう、薄力粉
ココアスポンジケーキ
ふっくらへこまないコツは、白っぽくリボン状になるまで全卵とお砂糖を泡がてる事!湯せん
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材料: ☆全卵L玉、☆有機グラニュー糖、★薄力粉、★ココアパウダー、エサンテバランスオイル
ガナッシュ
スポンジケーキのデコレに重宝!ガナッシュ=温かい生クリームにチョコを溶かし込んで作る
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材料: スィートチョコ、生クリーム、キルシュワッサー
♪ウォックで鯛めし~♪
難しそうな鯛めしが、簡単&ハイレベルな仕上がりに!!是非、試してくださいね!
材料: *米…、*浄水…、*塩…、*酒…、*しょうゆ…、*だし昆布…、*鯛…
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