実は調理師!お菓子専門だけど、オリジナルは料理が主です

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鶏むね肉の青じそきのこ乗せ

安いむね肉でも満足レシピ♪やわらかく、青じそドレッシングを使ってさっぱりと♪
材料: 鶏むね肉、☆砂糖、☆塩、☆酒、舞茸、えのき、椎茸、玉葱、大葉、バター、白ワイン、小麦 ...

筍と鶏肉のほっこり煮物

筍メインのはずが人参がおいしいと言われました(笑)全体に味がしみて少し甘めのおいしい ...
材料: 筍、人参、椎茸、鶏もも肉、水、酒、みりん、和風顆粒だし、醤油、塩、砂糖、サラダ油

きんぴらごぼうのマヨネーズサラダ

余ったきんぴらでもできちゃいます♪お弁当にも!かいわれで色鮮やかです(*^_^*)
材料: ごぼう、人参、ベーコン、ごま油、酒、砂糖、和風顆粒だし、かいわれ大根、マヨネーズ

キャベツと豚バラの重ね蒸し

油っぽい豚バラも梅とおかかでさっぱりです♪
材料: 豚バラ肉、キャベツ、酒、昆布茶、ポン酢、鰹節、梅、万能ねぎ、片栗粉、水

豚肉の柚子胡椒焼き

いつも生姜焼きになりがちな豚もも肉の薄切りを柚子胡椒のタレに漬けて焼きました♪しっか ...
材料: 豚もも肉薄切り、★玉葱みじんぎり、★酒、★酢、★みりん、★醤油、★柚子胡椒、★砂糖、 ...

キャベツと茹で卵の粉チーズサラダ

茹でキャベツで満腹!粉チーズだけど意外とあっさりです♪
材料: キャベツ、ハム、卵、★レモン汁、★オリーブ油、★粉チーズ、★ブラックペッパー、塩

ゆで豚キャベツの青じそポン酢和え

安い食材でもう一品♪茹でキャベツでボリュームUPです♪
材料: 豚こま肉、きゅうり、キャベツ、みょうが、★ポン酢、★青じそドレッシング、★ごま油、★ ...

トマトと卵のあんかけシーフードうどん

トマトと卵で優しいうどんです♪冷凍シーフードで魚介のだしも出ておいしいです♪
材料: 冷凍シーフード、トマト、椎茸、エリンギ、玉葱、ごま油、酒、★ウェイパー、★塩、★酢、 ...

白身魚のクリームグラタン

淡白な白身魚も豪華な一品になります♪野菜もたっぷり!
材料: 白身魚(なんでもok)、玉葱、舞茸、じゃがいも、ほうれん草、ベーコン、にんにく、小麦 ...

ナスと新たまねぎのポン酢和え

新たまねぎ×ポン酢の定番に茄子を加えてボリュームUP♪
材料: 茄子、新たまねぎ、しめじ、★ポン酢、★マヨネーズ、★かんずり(あれば)、★砂糖、ごま ...