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きゃら菊
のキッチン
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念願だったクックパッドにお仲間入りさせて頂きました。夫と二人の生活、週末には車で
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念願だったクックパッドにお仲間入りさせて頂きました。夫と二人の生活、週末には車で40分程のところにある畑で少しばかりの野菜作りを楽しんでいます。みなさまへのお返事等ご迷惑をおかけすることがあるとは思いますが一生懸命そして楽しく利用させて頂こうと思います。どうぞ宜しくお願いいたします。
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夏楽☆作り置き、茹で豚と野菜の素揚げ
暑い思いは一度だけ後は冷凍庫から出して自然解凍(または電子レンジで)味付けもポン酢、
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材料: 豚肉薄切りしゃぶしゃぶ用、ナス、いんげん、酒、醤油
ゴーヤとじゃがいものバターじょうゆ
バターとしょうゆで味付けするのでこくが出て美味しいです。
材料: ゴーヤ、ジャガイモ、ベーコン、人参、たまねぎ、バター、しょうゆ
ちくわとはぐら瓜の美味しいスープ煮
はぐら瓜にちくわの味が染み込み美味しいスープ煮ができました。 サントリー「天然水」
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材料: はぐら瓜、ちくわ、サントリー「天然水」、酒、みりん、塩、片栗粉
紫蘇ジュースゼリー
紫蘇ジュースのほのかな酸味とアイスクリームを合わせ彩りもきれいなデザートになりました
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材料: 赤紫蘇ジュース、ゼラチンパウダー、市販のアイスクリーム、水
料理のための清酒でさわやか豚汁
我が家のモロッコ隠元茄子等夏野菜と豚肉の臭みがスッキリ消えたさっぱり豚汁です。
材料: 料理のための清酒、バラ薄切り肉、じゃがいも、豆腐、モロッコ隠元、なす、しいたけ他
おかか梅酢で用途いろいろ
梅干を漬けて 梅酢も順調に上がってきました。この梅酢を使っておかか梅酢を作ってみま
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材料: かつおぶし削り、梅酢、昆布
おかか梅酢できゅうりのもみ漬け
おかか梅酢を使ってきゅうりのもみ漬けを作ってみました。
材料: きゅうり、しその葉、しょうが、おかか梅酢、塩
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