2人の娘とじじばば、モルモットのまろんの5人と1匹家族です♪ 病気を期に、ベジタ ...

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我が家の『いかジャンジャン』

我が家の『いかジャンジャン』 ご飯のお供に・・・ビールのお供に・・・最高です☆
材料: イカそうめん、きゅうり、長ネギ、にんじん、☆コチュジャン、☆パルスイート、☆米酢、☆ ...

サバ味噌

アツアツご飯にとってもよく合う、肉味噌ならぬ「サバ味噌」です♪
材料: サバの水煮缶、味噌(合わせ麹)、砂糖、生姜

ゴーヤの甘酢漬け

サッパリとした甘酢漬けのゴーヤ。食べた後に、ほんのりと苦味が残りますが、それがたまら ...
材料: ゴーヤ、砂糖、鎌田のだし醤油(薄口醤油でも)、酢

エビとアボカドのバジルクリーム和え

エビとアボカドのサラダをバジル風味にしてみました。ジューシーなパプリカと一緒に食べる ...
材料: エビ、アボカド、パプリカ(赤・黄)、マヨネーズ、★ バジルソース ★(市販の物でもO ...

いかそうめんの生春巻き 梅酢添え

暑い夏に、さっぱりと梅酢で頂く、青ジソといかそうめんの生春巻きです。もちろん、スイー ...
材料: ライスペーパー、いかそうめん、青ジソ、水菜、生ワカメ、★梅干し(大)、★酢、★はちみ ...

☆おからdeイタリアン☆

和のイメージのおからを、イタリアン風にしてみました。ドライトマトのうまみとレモンの酸 ...
材料: おから(生)、ドライトマト、塩漬けケッパー、アボカド、アンチョビフィレ、☆ドライトマ ...

ドライトマトのふわとろオムライス

ドライトマトのうまみが、ギュ~っと詰まっているので、ケチャップ不要♪ふわとろ卵と一緒 ...
材料: 米、ドライトマト、ドライトマトの戻し汁+水、粗挽きウィンナー、玉ねぎ、ミックスベジタ ...