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本場バレンシアのパエリア
パエリアの本場、スペインはバレンシア地方のレシピと美味しく作るコツをご紹介します！
材料：
スペイン産エクストラバージン・オリーブオイル、鶏ガラスープ、白米（生）、マッシュルー
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イベリコ生ハムのクリームコロッケ
定番のスペインタパス、イベリコ生ハムのクリームコロッケ。外はカリカリ、中はとろーり。
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材料：
スペイン産オリーブオイル、小麦粉、牛乳、玉ねぎ(小)、イベリコ生ハム、パン粉、卵、ナ
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湯葉のカダイフ揚げ
精進料理の野村大輔シェフ考案の、湯葉を使った贅沢な一品。オリーブオイルで揚げているの
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材料：
巻き湯葉、出汁、醤油、みりん、カダイフ麺、スペイン産エクストラバージンオリーブオイル
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地中海風ドレッシング
地中海食といえば、エクストラバージンオリーブオイルとにんにく！どんな野菜にも合うドレ
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材料：
レモン汁、スペイン産エクストラバージンオリーブオイル、にんにくのみじん切り、レモンの
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焼き野菜用ドレッシング
ヘーゼルナッツが入っているのでクリーミーな仕上がりです。野菜全般に良く合うドレッシン
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材料：
スペイン産エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、バルサミコ酢、パプリカパウダー
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レッドベリーのドレッシング
美しい紅色のドレッシングは、冷凍のミックスベリーとエクストラバージンオリーブオイルを
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材料：
スペイン産エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、ミックスベリー（冷凍でも）
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レモンジンジャードレッシング
レモン、生姜、そしてニンニクとエクストラバージンオリーブオイルという最強に健康効果の
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材料：
スペイン産エクストラバージンオリーブオイル、刻みニンニク、レモン汁、レモンの皮のすり
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オレンジのドレッシング
オレンジの香りと甘さがエクストラバージンオリーブオイルのフルーティさと出会って、おい
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材料：
スペイン産エクストラバージンオリーブオイル、オレンジの皮のすりおろし、オレンジ果汁、
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