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あっさりとした、ラーメン風そうめん
いつものそうめんに飽きたら、ラーメン風に食べるのはいかが？やさしい味で子供にも大人気
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材料：
そうめん、ニラ、もやし、にんじん、すりごま、ごま油、こしょう、水
低GI、枝豆としらすのペペロンチーノ
低GIの枝豆としらすを使って、鷹の爪がピリッと効いた大人の味のペペロンチーノ。
材料：
枝豆、しらす干し、桜えび、パスタ、おろしにんにく、鷹の爪、塩コショウ、ミニトマト
ルー不使用、体にやさしいシーフードカレー
管理栄養士考案のレシピ。市販のルウを使わず、カレー粉と野菜を丁寧に炒めて作る美味しい
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材料：
冷凍シーフードミックス、玉ねぎ（荒みじん）、人参（いちょう切り）、しめじ（ほぐす）、
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きのこの香り豊か！食欲そそる炊き込みご飯
管理栄養士考案のレシピ。しめじのボリュームで満腹感あり！食物繊維も豊富で、腸内環境を
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材料：
米、しめじ、まいたけ、ごぼう、にんじん、板こんにゃく、さやいんげん、●酒、●みりん、
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（がん治療中の方に）かぼちゃのリゾット
管理栄養士が考えたがん治療中の方向けのお食事レシピ。かぼちゃはレンジ調理で時短に。胃
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材料：
ごはん、たまねぎ、かぼちゃ、ごま油、水、固形コンソメ、パセリ
