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まめっちっち
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叩きオクラとカリカリオジャコの冷奴

さっぱりとおいしい冷奴。 カリカリのオジャコがポイント！
材料： 絹ごし豆腐、オクラ、じゃこ、鰹節、●白味噌、●濃い口醤油

いかなごの釘煮

春を告げる魚いかなご。 新鮮ないかなごを買って毎年作ってます。
材料： イカナゴ、●醤油、●砂糖（きざら）、●酒、●みりん、土しょうが、白ゴマ

ネギトロのユッケ風

手間いらずでササッと一品できちゃいます
材料： ネギトロ、細ネギ、うずらの卵、白ゴマ、ごま油、醤油、塩