飲食店勤務歴15年以上!レストランで働きながら、料理代行でも頑張っています!お料 ...

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ふんわり春キャベツのロールキャベツ☆。・

春キャベツの出回る季節にぜひ作ってみて下さい。
材料: 合いびき肉、春キャベツ(外側の葉が大きいところ)、塩、お好みでブラックペッパー・ナツ ...

春を告げる♪ホタルイカのアヒージョ

そろそろホタルイカのシーズンです♪ 酢味噌でも美味しいですが、こんな洋風の食べ方はい ...
材料: ボイルホタルイカ、お好みのきのこ、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、鷹の爪(輪 ...

菜の花とブロッコリーのガーリックソテー♪

栄養満点♪ 春の野菜の菜の花とブロッコリーの簡単なおかずです。 菜の花は、洋食にも合 ...
材料: ブロッコリー、菜の花、にんにく(みじん切り)、サラダ油(炒め用)、塩、あれば、アンチ ...

爽やかな風味のさつまいものママレード煮

「マーマレード煮」の人気検索でトップ10に入りました 冷蔵庫で残りがちなジャムのつ ...
材料: さつま芋、塩、ママレードジャム

おもてなしにも♪牛肉の赤ワイン煮込み♪

ゴロゴロの牛肉がいっぱい!圧力鍋があると、1時間くらいで作れますよ。
材料: 牛肉ブロック(すね、すじ、バラなど。)、にんじん、玉ねぎ、トマト、(お好みでセロリ) ...

5分で完成ツナとミックスビーンズのサラダ

火を使わないので、お子様と一緒に作ってもいいですね。 夏バテで、食欲がない日にも、さ ...
材料: 玉ねぎ(薄切り)、ツナ缶、ミックスビーンズ、塩、酢、オリーブオイル

お好きなきのこで♪きのこのマリネ

食欲の秋ももうすぐですね。秋の味覚きのこをたっぷり使った作り置きおかずにきのこのマリ ...
材料: お好みのきのこ、(↑または冷凍ミックスきのこ)、オリーブオイル(炒め用)、にんにく、 ...

美味しくなる!冷凍きのこミックス

冷凍することで旨味が増す、きのこ。 冷凍のまま、炒め物に、パスタに、煮物に、炊き込み ...
材料: お好みのきのこ

レンジだけで簡単!ゆで卵入りミートローフ

ミートローフの人気検索で 8位 ! ゆで玉子さえあれば、レンジだけで簡単にミートロー ...
材料: (A)、豚ひき肉または、合いびき肉、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、玉子、塩コショウ、 ...

冷蔵庫の整理にも!チキンのトマト煮込み

鶏肉とトマト缶があれば、あとは、ありあわせの野菜でOK !夏はぜひ完熟トマトで作って ...
材料: 鶏肉(唐揚げ用にカットされたもの)、トマトダイスカット缶または完熟トマト、玉ねぎ、あ ...