農家育ちの主婦です。色々な野菜や果物を育てています。材料は、家で育てた物なので、 ...

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ナスとさつまいもの南蛮漬け

夏野菜と酢で、さっぱりと仕上げました。暑い夏こそ、栄養をしっかりとり夏バテ予防に。
材料: ナス、さつまいも、油、★酢、★砂糖、★薄口醤油、★みりん、★おろし生姜

鮭の南蛮漬け

新玉ねぎとミョウガの相性バッチリ!
材料: ★酢、★砂糖、★薄口しょうゆ、鮭、玉ねぎ、ピーマン、人参、ミョウガ、小麦粉、油、鷹の ...

鰹のたたき(野菜もとれて栄養バッチリ)

サラダと鰹とポン酢合いますよ。
材料: 新玉ねぎ、生野菜、鰹、ミョウガ、葱、ポン酢

カレーリメイク!!

昨夜の残りのカレーをドリアにしました。
材料: チーズ、ウィンナー、パセリ(お好み)、ご飯

フルーツポンチ×三ツ矢サイダー

夏に飲みたい!三ツ矢サイダー。 透明なカップに好きなフルーツ入れたら映え綺麗♪
材料: 三ツ矢サイダー(500㍉)、白玉粉(業務用スーパの1キロ入り冷凍)、苺、キウイ、パ ...

かぼちゃと玉ねぎのマヨチーズ焼き

南瓜の料理を食べない旦那が唯一食べれる一品料理です。
材料: 南瓜(小さめの)、玉ねぎ、茹で卵(お好みで)、ピザ用チーズ、パルメザンチーズ、塩こし ...

クレープ生地

もちもちで、家にある材料で簡単にできます。
材料: 小麦粉、卵、牛乳、砂糖、サラダ油

数の子(塩抜き)

おせちに作る事が多い、数の子。ハレノヒなので、丁寧に作ってみました。
材料: 数の子(塩味)、★塩、★水、ぽん酢

もがい煮つけ(岡山県の味)

藻貝(もがい)の煮つけ、岡山県の味です。雑煮にのせて食べたり、酒のおつまみ、ご飯もす ...
材料: 藻貝(もがい)、★出し汁、★醤油、★砂糖、★酒

豚汁(田舎汁)

家の豚汁は、具沢山な田舎汁です。 翌朝も食べます。寒い日に食べて身体を温めてから学校 ...
材料: 豚バラ、にんじん、大根、牛蒡、里芋、さつまいも、こんにゃく、ネギ(白ネギでも可能)、 ...