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お料理が大好き!2023年12月末からマクロビオテックを学びはじめました。玄米菜
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お料理が大好き!2023年12月末からマクロビオテックを学びはじめました。玄米菜食なレシピも載せていけたらと思います✨
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グレープフルーツの彩りサラダ
グレープフルーツの甘みと爽やかさが美味しい!
材料: グレープフルーツ、グリーンボール、紫玉ねぎ、ミツカンかんたん酢、クレイジーソルト、オ
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サーモンとアボカドのお寿司
さっぱりいただける、簡単なのに華やかな一品。
材料: 熱いご飯、スモークサーモン、アボカド、レモン、寿司酢、白胡麻、チャイブ、カイワレ
ししとうとしらす、油揚げの常備菜
畑で毎日とれるししとうを消費するために作った一品。お酒にもご飯にも合います。お弁当に
...
材料: ししとう、油揚げ、しらす、酒、砂糖、醤油、味の素、サラダ油
時短納豆キムチ丼
とにかく時短!ごはんを寿司酢にすることであっさりいただけます。
材料: ごはん、寿司酢、かいわれ、納豆、キムチ、味付け海苔
菜の花とイカゲソのシンプル炒め
イカの旨味がきいたシンプルな味。菜の花の苦味とイカの風味がとてもよく合います。お酒の
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材料: イカの下足、菜の花、塩、醤油、酒、油
新タマネギと鶏胸肉サラダ、色々野菜
あっさりヘルシーに彩り野菜がいいかんじですよ。
材料: 新タマネギ、鶏胸肉、茄子、アスパラ、ガーリックパウダー、塩、胡椒、オリーブオイル、ポ
...
筍と牛肉の紹興酒炒め
あっさりした炒め物。筍が出回る季節に沢山使って、食べ応えのある一品です。
材料: 筍(茹でてるもの)、牛肉細切れ、紹興酒、出汁、塩、醤油、サラダ油
お汁ごと頂く、小松菜としめじのあっさり煮
後一品!に便利。簡単にできます。ヘルシーです。
材料: 小松菜、しめじ、塩、出汁、薄口醤油、砂糖、みりん、酒
菜の花と鶏ササミの柚子胡椒入りマヨサラダ
簡単にできるサラダ。柚子胡椒の香りがよく、酒の肴にもごはんのおかずにもなりますよ。
材料: 鶏ササミ、菜の花、酒、塩、マヨネーズ、ポン酢、柚子胡椒
かぼちゃ煮の豚肉巻焼き
かぼちゃ煮が余ると作ります。すぐにできるスピードメニュー(笑)豚肉の薄切りなら、なん
...
材料: かぼちゃ煮、豚肉、小麦粉、黒胡椒
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