父とわんこ2匹(6匹いたの)と暮らしてます!お料理と食べることが大好きです。

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紫カリフラワーとにんじんのピクルス

綺麗な色でさっぱりとしてお洒落なピクルスです。 電子レンジで簡単。
材料: パープルフラワー(紫カリフラワー)または普通のカリフラワー、にんじん、砂糖、塩、米酢 ...

たまごサンド

たまに無性に食べたくなるたまごサンド。普通の食パンでもいいけど、サンドイッチ用のパン ...
材料: サンドイッチ用のパン(普通の8枚切り、6枚切り食パンでも良い)、バターまたはマーガリ ...

玉ねぎとかいわれのツナサラダ

ツナでガツガツ食べられる。 切って混ぜるだけサラダ。
材料: 玉ねぎ、かいわれ大根、ツナ缶、☆ポン酢、☆マヨネーズ、☆すりごま

なすの唐揚げ 覚え書き

外はパリパリ。中はトロトロ。 箸がとまらない。ご飯が進む、なすの唐揚げ。
材料: なす、白だし、片栗粉、油

至高のカレーライス 覚え書き

リュージさんの煮込まないカレー。 スパイシーで美味しい。30分くらいで美味しくできま ...
材料: 玉ねぎ、豚小間切れ(あえて小間切れ肉で。)、サラダ油、水、カレールゥ(ジャラカレー推 ...

簡単肉まん覚え書き

少し時間はかかるけど、簡単。 熱々を食べたら最高〜♪甘めの皮がポイント♪
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、ベーキングパウダー、水、サラダ油、豚挽き肉 ...

簡単回鍋肉(風)

ごはんが進む、簡単回鍋肉。
材料: キャベツ、ピーマン、長ネギ、豚こま、塩、黒こしょう、片栗粉、にんにく、サラダ油、豆板 ...

厚揚げステーキ

リュージさんのお酒の肴。 簡単で、美味しい、節約ステーキ。 もちろんおかずとしても。 ...
材料: 絹厚揚げ、バター、お酒(料理酒だと塩分があるので少ししょっぱくなるので注意。)、醤油 ...

リュージさんの麻婆豆腐 覚え書き

簡単だけど美味しい麻婆豆腐。もう素はいらない! 1人で食べちゃうくらい中毒性のある美 ...
材料: 絹ごし豆腐、長ねぎ、豚挽き肉、にんにく、豆板醤、甜麺醤、ラー油、創味シャンタン、お酒 ...

なんちゃって 天むす風おにぎり

ほんのり海老風味。あれ入れちゃいます(笑)
材料: ごはん、某お菓子メーカーのか◯ぱえびせんノーマル味、青のり、ごま油、3倍濃縮のめんつ ...