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五目ちらし寿司〜五目煮の炊き方〜
五目煮さえできれば後は簡単！具材もアレンジ自在で自分好みのちらし寿司にしてみて
材料：
干し椎茸、人参、蓮根、油揚げ、牛蒡、椎茸の戻し汁、Aお酒、A砂糖、Aみりん、A醤油、
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鮭と冬野菜の粕汁
冬は温まる粕汁が我が家の定番。野菜や鮭がたっぷりと入っているのでこれ一品で大満足のお
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材料：
鮭(切り身やアラ)、大根、人参、白菜、えのき、九条ネギ(長ネギ)、酒、水(または出汁
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たらこバタースパゲティ
隠し味の昆布茶がいい旨味になってくれて、いつものたらこスパゲティを格上げしてくれます
材料：
スパゲッティ、たらこ、バター(マーガリン)、醤油、昆布茶、パスタの茹で汁、海苔や万能
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芽キャベツと新玉ねぎのスープ
春の訪れを感じる季節のスープ！栄養価がぎゅっと詰まった芽キャベツも新玉ねぎも、春に1
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材料：
芽キャベツ、玉ねぎ、ソーセージ、水、コンソメ顆粒、塩、ブラックペッパー
【魔道祖師・陳情令】蓮根と骨付き肉の汁物
魔道祖師・ドラマ陳情令で登場する汁物。中国の家庭でよく作られる定番の汁物らしいです。
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材料：
スペアリブ、蓮根、ネギ(斜め切り)、生姜（スライス）、水（普通の鍋で作る場合＋100
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ソパ・デ・アホ＊スペインのニンニクスープ
ニンニクの香りと旨みたっぷりのスープを吸ったパンがおいしいです。鍋ごと食卓に出せば豪
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材料：
ニンニク、ベーコン、バゲットやフランスパン、イタリアンパセリ、パプリカパウダー、水、
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