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ベシャメルソース
簡単なめらか
材料: 薄力粉、無塩バター、牛乳、塩、こしょう
野菜のマリネ
お好みの野菜で簡単に
材料: キャベツ、人参、セロリ、玉ねぎ、オリーブオイル、白ワインビネガー(酢)、レモン汁、砂
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鶏の唐揚げ
タレに漬け込んで味しっかりジューシーに
材料: 鶏モモ肉、醤油、みりん、酒、生姜、にんにく、小麦粉、片栗粉、揚げ油
デミグラスソース
市販のデミグラスソースを使ってお手軽に
材料: 玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、赤ワイン、固形コンソメ、デミグラスソース缶、バター
煮込みハンバーグ
自家製デミグラスソースを使って土鍋でぐつぐつ
材料: 玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、赤ワイン、固形コンソメ、デミグラスソース缶、バター、マ
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大根皮ごとみぞれ鍋
大根たっぷり後はある食材で
材料: 大根、人参、白菜、しめじ、長ネギ、木綿豆腐、水、醤油、酒、みりん、昆布、昆布茶
レンジでマッシュポテト
火を使わず簡単に
材料: じゃがいも、牛乳、無塩バター、塩・こしょう
かぼちゃのサラダ
レンジで簡単シリーズ
材料: かぼちゃ、プレーンヨーグルト、レーズン、アーモンド
豚キムチ鍋
キムチの素など使わずに
材料: 豚バラ肉、白菜、ごぼう、大根、木綿豆腐、キムチ、生しいたけ、鰹節、昆布、水、味噌、酒
ローストチキン
ハーブたっぷりでいぃ香り
材料: 骨付き鶏モモ肉、にんにく、ローズマリー、ローリエ、ドライタイム、ドライセージ、オリー
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