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揚げないヘルシーピリ辛麻婆茄子
茄子の素揚げをせずにコクのある麻婆茄子を作ってみました！
ご飯にも合うしビール・日
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材料：
長ナス、豚ひき肉、にんにく・生姜、豆板醤・コチジャン、みりん・蜂蜜・酒・醤油、鶏ガラ
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ダシが効いてる！和風ニラ玉天津飯
ご飯の上にしゃきしゃき水菜で食感＆ボリュームUP！あんには出汁の出るアミエビ（桜エビ
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材料：
卵、玉ねぎ、ニラ、酒・塩コショウ、水菜、ごはん、水、醤油・酒・みりん、和風だし、アミ
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【ｽﾄﾚｰﾄ製法】ﾚｰｽﾞﾝ酵母で食パン
初めての天然酵母でのパン焼きです♪
ドライイーストとは全然違う小麦の風味と発酵の力
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材料：
酵母液、強力粉、薄力粉、砂糖、バター（有塩）、スキムミルク、酵母種のレーズン
案外簡単！牛肉の赤ワイン煮込み
牛肉がホロホロと柔らかくなってヘルシーな野菜ベースの赤ワインソースができました。
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材料：
牛ヒレ肉（ブロック）、玉ねぎ、ニンジン、にんにく、赤ワイン、水、コンソメ、トマトケチ
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【簡単】キャベツの明太子ソース和え
キャベツをシャキッと茹でてワシワシたくさん食べられます！
ピリッとした明太ソースが
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材料：
キャベツ、明太子、マヨネーズ、醤油・胡椒、お好みでパセリかあさつき
サーモンの香草パン粉焼き
香りのよいドライハーブをたくさん入れたパン粉を付けてカリッと焼きました。
お弁当に
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材料：
サーモン切り身、パン粉、粉チーズ、ドライハーブ（ローズマリー・バジル・オレガノ・オー
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【簡単】アボカドのディップ
キリッと冷えた白ワインとマリアージュ♪
マイルドなアボガドと玉ねぎの辛さやタバスコ
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材料：
アボカド、玉ねぎ、にんにく、プチトマト、タバスコ、レモン汁、塩、荒引き黒コショウ、お
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