大好きなものをたくさん載せたキッチンです・・・✿~レシピ内容適宜見直し訂正してお ...

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旨っ!焼肉のたれ

材料は多いけど簡単。 美味しい自家製焼肉のたれができます。
材料: 玉ねぎ(すりおろし)、梨(すりおろし)、酒、みりん、醤油、砂糖、蜂蜜、水あめ、みそ( ...

甘露栗…~栗のシロップ漬け

簡単作業の甘露栗です。 じっくりと煮た栗を シロップに漬け込んで作ります。
材料: 栗(正味)、〇水(栗と同重量)、〇ざらめ(栗の1/3重量)、〇グラニュー糖(栗の2/ ...

私の好きな肉じゃが。

ほっくりと煮上がる肉じゃが。 お肉の柔らかさが自慢です。 2013/11/21話題入 ...
材料: じゃがいも(男爵)、玉ねぎ、にんじん、糸こんにゃく、豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)、絹さ ...

マドレーヌ

軽い口当たりだけど ふわっとし過ぎないマドレーヌです。
材料: 全卵(L)、●砂糖、●三温糖、●はちみつ、●水あめ、〇薄力粉、〇ベーキングパウダー、 ...

さつまいも餡~練乳バター風味

加熱したさつまいもに混ぜるだけ。 簡単で素材の味を活かしたさつまいも餡です。
材料: さつまいも、練乳 (さつまいもの15%)、バター (さつまいもの5%)

塩昆布の炊き込みご飯

噛みしめるほど昆布の旨味⤴ 炊いた次の日が一番美味しいご飯です。
材料: 米、塩昆布、油揚げ、酒、白だし、砂糖、塩、枝豆(茹でてあるもの)